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Fischers Fritze Hamburg
121.00 €
Pannfisch, Aalsuppe, Dorsch in Senfsosse - die Hamburger Küche kennt einige Klassiker rund um den Fisch. Aber Geschmäcker ändern sich, neue Einflüsse bestimmen das Koch- und Essverhalten. Auch die Fischküche ist leichter und aromatischer geworden. Wir wollen uns in diesem Fisch-Kochkurs in Hamburg auf die Spur der neuen Fischküche begeben, zeigen welche kulinarischen Möglichkeiten in dem Produkt ‚Fisch‘ stecken und ausprobieren ob sich so mancher Fischklassiker nicht modernisieren lässt.
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